Hummus de guisantes & crujiente de sésamo y pistacho
Una estupenda forma de comer legumbres si no eres muy fan de los platos de cuchara, o bien, hace demasiado calor como estos últimos días.…
Bizcocho de manzana
Con la llegada del mes de setiembre empieza la época de las manzanas, una fruta super versátil para hacer recetas dulces o saladas, o simplemente…
Libritos de lomo versión sibarita (¡y healthy!)
¿Quién no recuerda los libritos que comíamos de niños, con jamón y queso calentito que al cortarlo resbalaba fundido tenedor abajo? A mi también se…
Ensalada estilo japonés con salmón marinado y wakame
Suena a un plato muy exótico y laborioso pero os aseguro que es sencilla, rápida y con ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado (tal…
Patatas bravas healthy
Ahora en verano apetece salir a disfrutar del sol en una terraza y tomar un aperitivo con los amigos. Unas cañas, olivas, bravas… pero suele…
Tallarines con champiñones, tomate cherry y espinacas.
Un plato de pasta no debe suponernos ningún temor si sabemos escoger bien los ingredientes y las cantidades. Es un mito muy extendido que la…
Espaguettis con salmón ahumado, trigueros y tzatziki
La estrella de este plato es, sin duda alguna, la salsa tzatziki. La probé por primera vez en una cena de nochebuena, mi primo hizo…
Sopa fría de pepino y menta
Cuando hace calor es fácil que nos deshidratemos y debemos aportar a nuestro cuerpo aun más agua de lo habitual ya que aumenta la pérdida…
Muesli integral con coco
Si eres fan del muesli esta receta es para ti. Descubrirás que prepararlo es muy sencillo, barato y una buena opción para desayunar a diario,…
Tostada con huevo poché, aguacate y salmón
Esta tostada tan colorida como deliciosa ha sido mi desayuno junto con un red shot (sandía, pimiento rojo y 1/4 manzana granny smith) para empezar…